и примем ваш заказ:
Лучшие статьи
Сорта Чая: Чай Улун (Оолонг) и его свойства
Свойства чая улунЭтот чай обладает не просто особенным вкусом и ароматом, но и способностью изменять их от заварки к заварке. Зеленый чай улун в зависимости от сорта, можно заваривать до 7 - 15 раз, и каждый раз Вы будете наслаждаться новым вкусом и ароматом Улуна. Настоящий чай улун имеет имеет такие особенности и свойства, которые не позволяют спутать его с другими сортами чая, именно благодаря этим свойствам у этого сорта чая только положительные отзывы. У Улунов чайный лист плотно-скрученный, имеет характерный пряный аромат. Заваренный Улун получается со специфическим, пряным и чуть сладковатым, цветочным или медовым привкусом и ароматом. Цвет чая может быть разным: от светло-зелёного до светло-коричневого и оранжево-красного, в зависимости от сорта. Улуны производятся, как правило, из зрелых листьев, собранных с взрослых кустов. Сбор и изготовление улунаСобранные листья сушатся на солнце в течение получаса-часа. Затем подсушенные листья укладывают толстым слоем в корзины и помещают в тень для ферментации. Ключевым моментом в приготовлении является то, что во время ферментации листья каждый час аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать. Такая обработка приводит к тому, что ферментируются листья неравномерно — края листьев более чем середина. После достижения нужной степени ферментации её прерывают нагревом — листья просушивают при температуре 250—300 °C. Обычно сушка проводится в два этапа — сначала листья кратковременно подсушивают в течение нескольких минут, затем проводят скручивание, после чего досушивают чай, чтобы снизить его влажность и окончательно остановить ферментацию. Получившийся в результате чай упаковывают и отправляют на продажу. Характерные особенности технологии обработки Улунов дают возможность достаточно легко определять подлинность чая — настоящий Улун всегда цельнолистовой, в нём не должно быть ломаных листьев, крошки, пыли, а его листья, разворачивающиеся в процессе заваривания, имеют характерный вид — края тёмные, как у листа чёрного чая, а листовые прожилки и некоторая часть листа в средней части зелёные и сохранившие свою структуру и прочность. Впрочем, и характерные вкусовые качества Улунов делают их весьма трудноподделываемыми. Польза чая улун Благоприятные экологические условия (Улуны произрастают в таких известных провинциях Китая, как Фузцянь, Гуандуне, на Тайване), мастерство векового традиционного выращивания чая, а так же сложная особая технология переработки - делают этот чай отличного качества чрезвычайно полезным. Польза чая улун огромна, ее сложно переоценить! Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. При регулярном употреблении чая Улун у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, расщепляет и выводит жир из организма человека, притом эффективность расщепления и вывода жира у чая Улун лучше, чем у любого другого чая). Поэтому чай улун является исключительным природным средством для похудения. Улунский чай обладает различными свойствами: утоляет жажду, укрепляет зубы, придает бодрость организму человека, поднимает настроение. Попробовав его один раз, вы никогда не забудете его удивительный вкус! Сорта улуновСамым известным в мире сортом улуна является классический Те Гуанинь, который называют эталоном данного вида, шедевром китайских производителей. Этот сорт отлично подходит для похудения, отзывы об этом улуне только положительные! Этот улун для настоящих ценителей хорошего чая. Не уступает ему и великолепный Молочный Улун с мягким сладковатым ароматом молока и продолжительным послевкусием. Любителям классических изысканных оттенков понравятся легендарный Да Хун Пао с медовым послевкусием, а также Долина Туманов с мягким вкусом и приятными цветочными оттенками. Женьшеневый Улун понравится любителям тонизирующих чаев, он содержит натуральный женьшень, который придает ему темный цвет и слегка пряный цветочный вкус. Те Гуанинь Ван - классический улун с насыщенным и постоянно меняющимся ароматом, чистым вкусом и продолжительным медовым послевкусием. Поклонникам фруктовых вкусов придутся по вкусу фруктовые улуны: Улун Медовая Дыня и Апельсиновый Улун.
Приятного чаепития! (с) Интернет магазин чая InTea.ru.Следующая статья – Как настаивать чай ]]> ]]> |
Корзина
Новости
13 Июнь 2019 Скидка 40% на чай Да Хун Пао - только до 31 июля 2019 года!Перейти к товару: Скидка 40% на чай Да Хун Пао... |
21 Апрель 2019 Молочный улун со скидкой 40% - только до 31 мая 2019 года!Перейти к товару: Молочный улун со скидкой 40%... |
12 Ноябрь 2018 Бесплатные пункты самовывоза заказов в Москве!Уважаемые клиенты! Для Вашего удобства мы начали сотрудничество с компанией Boxberry, у которой более 3000 отделений ... |
12 Июнь 2018 Чай Масала со Скидкой 50% - только до 15 июля 2018 года!Перейти к товару: Чай Масала со Скидкой 50%... |
4 Август 2017 Скидка 45% на чай Эрл Грей - только до 31 августа 2017 года!Перейти к товару Эрл Грей: Эрл Грей со скидкой 45%... |
17 Май 2017 Переезд компании InTea.ru в новый офисУважаемые клиенты! 19-21 мая наша компания переезжает в новый офис по адресу: г. Москва, ул. ... |
9 Февраль 2017 InTea.ru - попробуйте Ваш любимый чай в новом формате!Перейти к покупкам: Новинки, Бестселлеры... |
28 Декабрь 2016 График работы магазина в период новогодних праздников 2017г.Уважаемые клиенты! Ближайшая доставка заказов по Москве и отправка заказов по России - вторник, 10 ... |
21 Ноябрь 2016 Успокаивающий травяной чай Альпийский луг со скидкой 50%!Только до 20 декабря 2016 года попробуйте отличный успокаивающий и расслабляющий травяной чай Альпийский луг ... |
8 Сентябрь 2016 Улун Те Гуанинь в подарок к заказу от 1500 рублей!Только в этом месяце в подарок к заказу от 1500 рублей - превосходный китайский улун ... |
29 Декабрь 2015 График работы магазина в период новогодних праздниковУважаемые клиенты! Вы можете оформить заказ на нашем сайте круглосуточно в любой праздничный день. Офис и ... |
17 Декабрь 2015 Да пребудет с Вами Сила!Приятного чаепит... |
31 Август 2015 Оригинальный фигурный сахар в подарок к Вашему заказу!Приятного чаепит... |
1 Июнь 2015 Дарджилинг Турбо FTGFOP1 в подарок постоянным клиентам!Приятного чаепит... |
25 Май 2015 Монастырский чай - пополнение ассортиментаУважаемые клиенты! Рады Вам сообщить о пополнении линейки Монастырских чаев. Все сорта Монастырского чая можно найти в ... |
24 Март 2015 Акция на Пасхальный чай - 99 рублей за 100 грамм!Приятного чаепит... |
28 Декабрь 2014 График работы магазина в период новогодних праздников.Уважаемые клиенты! Ближайшая доставка заказов по Москве и отправка заказов по России - 13 января ... |
9 Декабрь 2014 Музыкальная шкатулка с чаем и другие новогодние подарки!Приятного чаепит... |
11 Ноябрь 2014 "221Б" - уникальный Чай Шерлока Холмса!Приятного чаепит... |
5 Октябрь 2014 Баночка Романтика Мегаполиса в подарок!Приятного чаепит... |
18 Июнь 2014 Ягоды Годжи - кладовая Вашего здоровья!Ягоды Годжи (Goji barries) - также известны как Тибетский барбарис или Китайская дереза. Они крайне ... |
5 Май 2014 Монстр Хилы - уникальный чай для похудения!Монстр Хилы - уникальный чай для похудения! Хотите быстро и эффективно похудеть? Обратите внимание на уникальный ... |
16 Март 2014 Лучшие сорта связанного чая!Приятного чаепит... |
2 Март 2014 Подарки на 8 марта!Приятного чаепит... |
11 Февраль 2014 Подарки к 23 Февраля!Приятного чаепит... |
12 Январь 2014 Самый вкусный чай 2013 года!Приятного чаепит... |
9 Декабрь 2013 Наборы чая к Новому Году 2014!Приятного чаепит... |
18 Ноябрь 2013 Самый освежающий мятный чай!Приятного чаепит... |
26 Сентябрь 2013 Подарочные наборы чая к Новому Году 2014!Подарочные наборы чая к Новому Году 2014! Уважаемые клиенты. Совсем скоро наступит долгожданная пора новогодних праздников ... |
10 Июль 2013 Что означают буквы на пачке с чаем?Что означают буквы на пачке с чаем? На разных пачках разных сортов чая можно встретить непонятные ... |