и примем ваш заказ:
Лучшие статьи
Шу пуэр или Шен пуэр. Какой выбрать?В этой статье мы расскажем Вам, в чем заключаются основные различия между Шен пуэром и Шу пуэром. Более того очень часто их производят даже одни и те же чайные мастера, но не смотря на все это, эти два вида чая Пуэр имеют абсолютно разные характеристики, давайте их рассмотрим ниже. Конечно же, раз разница не в производстве и не в товарном виде, значит, она должна быть во всем остальном. Так и есть. Различия между Шен пуэром и Шу пуэром проявляются во внешнем виде, в их аромате, и что самое главное - во вкусовых качествах. Внешний вид и цветСоответственно и настой Шен пуэра будет светлым, с зеленоватым оттенком, и что очень характерно для него – прозрачным! Шу пуэр имеет темно коричневые листья, которые местами выглядят черными. Поэтому его так же называют черным пуэром. Настой у него мало того что темного цвета, так он еще будет густым и непрозрачным. Различия ароматовАромат является очень важной характеристикой для любого продукта, но для чая в особенности. Ведь, как известно, на Востоке очень ценится изысканность аромата этого прелестного напитка. Поэтому и нам с вами стоит обращать на это свое внимание, каждый раз, когда мы работаем с чаем, пьете ли вы его, завариваете ли, или же просто собираетесь приобрести. Помимо того, что аромат, сам по себе является важной характеристикой любого чая, мы хотим заметить, что для чая Шен и Шу пуэр он является и существенным отличием этих двух чаев. Так как аромат можно уловить и в заваренном чае и в его сухом виде, то для вас не составит труда различить их. Начнем опять же с Шен пуэра. Этот замечательный чай имеет очень приятный насыщенный, сладковатый фруктовый аромат. В то время как Шу пуэру присущ более тяжелый и землистый аромат. Возможно, вы даже уловите в нем некоторые нотки дыма. Вкус пуэраТак как мы ставим перед собой цель помочь вам, то, скорее всего вам будет интересно узнать о различиях Шен и Шу пуэра во вкусе. Несмотря на сладковатый аромат, Шен пуэр имеет довольно необычный вкус, в котором можно уловить некоторую кислинку, зато послевкусие у него, как и предвещает аромат, сладковатое! Шен пуэр мы советуем готовить внимательно, это один из тех чаев, который начинает проявлять другие свои оттенки, если его передержать. В данном случае, вы получите горьковатый привкус, который будет не всегда приятным, ну и конечно не доваривать чай тоже не стоит, ведь тогда не сможет раскрыться вся полнота его вкуса. А вот Шу пуэр, несмотря на свой «угрюмый» внешний вид имеет более мягкий вкус, но в то же время он немного тяжелее Шен пуэра. Шу пуэр имеет шоколадный оттенок и в нем отсутствует, как и кисловатость, так и горьковатость. Давайте вместе с вами подведем небольшой итог этой статьи. Чай Шен (зеленый) пуэр и Шу (черный) пуэр произрастают в одном и том же месте, и продаются виде спрессованных блинов. Шу пуэр гораздо моложе своего товарища, его производить начали около 40 лет назад, в середине 70-х годов. И с ним работы производится больше, а именно, после того, как чайные листья соберут, их сваливают в одну большую кучу и заливают водой, если чая собирают очень много, то таких больших куч будет несколько. Смысл заключается в том, что в этих кучах чайный лист сам разогревается до приличных температур и начинает преть, то есть искусственно стареть. Кстати, именно благодаря этому процессу чайные листья становятся темными, и у них становится другим вкус, а так же появляется другой аромат. После этого чайные листы прессуют в блины , которые существенно отличаются от блинов Шен пуэра. Хотим уточнить, что под словом «колдуют» мы подразумеваем не колдовство, а всего лишь ряд определенных действий, которые не играют особой роли, при сравнении технологии производства этих чаев. Какой пуэр выбрать?Мы надеемся, что наша статья оказалась для вас полезной и интересной. Если после ее прочтения, вы задались вопросом, какой чай из этих двух вам стоит попробовать, то мы советуем попробовать оба, чтобы вы смогли сами для себя решить, какому из них отдать предпочтение! Помимо видов - Шу пуэр и Шен пуэр, сорта отличаются заводом изготовления, местом сбора и сроком выдержки пуэра. Наиболее интересные и популярные сорта пуэров, которые обязательно нужно попробовать - легендарные V93 и Аист, качественные номерные пуэры - 8592, 7592, 7576, а также не менее интересные сорта - Тецзипинь и Иу Гушу. Приятного чаепития! (с) Интернет магазин чая InTea.ruСледующая статья – Чай Ройбуш и его свойства ]]> ]]> |
Корзина
Новости
13 Июнь 2019 Скидка 40% на чай Да Хун Пао - только до 31 июля 2019 года!Перейти к товару: Скидка 40% на чай Да Хун Пао... |
21 Апрель 2019 Молочный улун со скидкой 40% - только до 31 мая 2019 года!Перейти к товару: Молочный улун со скидкой 40%... |
12 Ноябрь 2018 Бесплатные пункты самовывоза заказов в Москве!Уважаемые клиенты! Для Вашего удобства мы начали сотрудничество с компанией Boxberry, у которой более 3000 отделений ... |
12 Июнь 2018 Чай Масала со Скидкой 50% - только до 15 июля 2018 года!Перейти к товару: Чай Масала со Скидкой 50%... |
4 Август 2017 Скидка 45% на чай Эрл Грей - только до 31 августа 2017 года!Перейти к товару Эрл Грей: Эрл Грей со скидкой 45%... |
17 Май 2017 Переезд компании InTea.ru в новый офисУважаемые клиенты! 19-21 мая наша компания переезжает в новый офис по адресу: г. Москва, ул. ... |
9 Февраль 2017 InTea.ru - попробуйте Ваш любимый чай в новом формате!Перейти к покупкам: Новинки, Бестселлеры... |
28 Декабрь 2016 График работы магазина в период новогодних праздников 2017г.Уважаемые клиенты! Ближайшая доставка заказов по Москве и отправка заказов по России - вторник, 10 ... |
21 Ноябрь 2016 Успокаивающий травяной чай Альпийский луг со скидкой 50%!Только до 20 декабря 2016 года попробуйте отличный успокаивающий и расслабляющий травяной чай Альпийский луг ... |
8 Сентябрь 2016 Улун Те Гуанинь в подарок к заказу от 1500 рублей!Только в этом месяце в подарок к заказу от 1500 рублей - превосходный китайский улун ... |
29 Декабрь 2015 График работы магазина в период новогодних праздниковУважаемые клиенты! Вы можете оформить заказ на нашем сайте круглосуточно в любой праздничный день. Офис и ... |
17 Декабрь 2015 Да пребудет с Вами Сила!Приятного чаепит... |
31 Август 2015 Оригинальный фигурный сахар в подарок к Вашему заказу!Приятного чаепит... |
1 Июнь 2015 Дарджилинг Турбо FTGFOP1 в подарок постоянным клиентам!Приятного чаепит... |
25 Май 2015 Монастырский чай - пополнение ассортиментаУважаемые клиенты! Рады Вам сообщить о пополнении линейки Монастырских чаев. Все сорта Монастырского чая можно найти в ... |
24 Март 2015 Акция на Пасхальный чай - 99 рублей за 100 грамм!Приятного чаепит... |
28 Декабрь 2014 График работы магазина в период новогодних праздников.Уважаемые клиенты! Ближайшая доставка заказов по Москве и отправка заказов по России - 13 января ... |
9 Декабрь 2014 Музыкальная шкатулка с чаем и другие новогодние подарки!Приятного чаепит... |
11 Ноябрь 2014 "221Б" - уникальный Чай Шерлока Холмса!Приятного чаепит... |
5 Октябрь 2014 Баночка Романтика Мегаполиса в подарок!Приятного чаепит... |
18 Июнь 2014 Ягоды Годжи - кладовая Вашего здоровья!Ягоды Годжи (Goji barries) - также известны как Тибетский барбарис или Китайская дереза. Они крайне ... |
5 Май 2014 Монстр Хилы - уникальный чай для похудения!Монстр Хилы - уникальный чай для похудения! Хотите быстро и эффективно похудеть? Обратите внимание на уникальный ... |
16 Март 2014 Лучшие сорта связанного чая!Приятного чаепит... |
2 Март 2014 Подарки на 8 марта!Приятного чаепит... |
11 Февраль 2014 Подарки к 23 Февраля!Приятного чаепит... |
12 Январь 2014 Самый вкусный чай 2013 года!Приятного чаепит... |
9 Декабрь 2013 Наборы чая к Новому Году 2014!Приятного чаепит... |
18 Ноябрь 2013 Самый освежающий мятный чай!Приятного чаепит... |
26 Сентябрь 2013 Подарочные наборы чая к Новому Году 2014!Подарочные наборы чая к Новому Году 2014! Уважаемые клиенты. Совсем скоро наступит долгожданная пора новогодних праздников ... |
10 Июль 2013 Что означают буквы на пачке с чаем?Что означают буквы на пачке с чаем? На разных пачках разных сортов чая можно встретить непонятные ... |